ເຈ້າຫຼັກຖານທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນແມ່ນປອດໄພສຳລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານຫຼືບໍ່

ພື້ນຖານດ້ານກົດໝາຍ: ການອະນຸມັດດ້ານການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານໃນລະດັບໂລກສຳລັບເຈ້າຫຼັກຖານທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນ

FDA 21 CFR 176.170 ແລະ ຂໍ້ບັງຄັບຂອງ EU 1935/2004: ລະບົບພື້ນຖານດ້ານຄວາມປອດໄພ

ເຈື້ອທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບບົດບັນຍັດທີ່ເຂັ້ມງວດກ່ອນຈະສຳຜັດກັບອາຫານ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກົດໝາຍ FDA 21 CFR 176.170 ກຳນົດໃຫ້ມີການທົດສອບການຖ່າຍໂອນຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນສະພາບການທີ່ເລີຍຄືກັບການໃຊ້ງານຈິງ—ລວມທັງການສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ມີນ້ຳມັນ, ມີຄວາມເປັນເປືອກ, ແລະ ມີນ້ຳ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກົດໝາຍຂອງສະຫະປະຊາຊົນເອີຣົບ (EU Regulation 1935/2004) ຕັ້ງເອົາຫຼັກການຄວາມປອດໄພຂອງເອີຣົບ, ໂດຍກຳນົດໃຫ້ວັດສະດຸທັງໝົດຕ້ອງປ້ອງກັນການຖ່າຍໂອນຂອງສານອັນຕະລາຍ ແລະ ຮັກສາຄວາມບໍລິສຸດຂອງອາຫານໄວ້. ທັງສອງບົດບັນຍັດນີ້ມີຂໍ້ກຳນົດທີ່ສຳຄັນຮ່ວມກັນ:

• ຂອບເຂດການຖ່າຍໂອນ ສຳລັບສານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ (≤0.5 ppm)
• ການຄວບຄຸມປະກອບຂອງວັດສະດຸ , ຫ້າມໃຊ້ແຕ່ງຕັ້ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຊື້ອເຊີ້ນ, ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງດີເອນ, ແລະ ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ການສືບພັນ
• ຂະບວນການການຢືນຢັນ ການທົດສອບໃນສະພາບອຸນຫະພູມສູງ (70°C–100°C) ແລະ ສະພາບທີ່ມີຄວາມເປັນເປືອກ

ບົດບັນຍັດເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າເສັ້ນໃຍເຈື້ອ ແລະ ຊັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ຈະບໍ່ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນເວລາສຳຜັດກັບອາຫານ, ໂດຍສານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກ FDA ຈະຖືກບັນທຶກຢູ່ໃນລະບົບການແຈ້ງເຖິງການສຳຜັດກັບອາຫານ (Food Contact Notification - FCN). ການປະເມີນຜົນຂອງອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເອີຣົບ (EFSA) ໃນປີ 2022 ພົບວ່າມີຜະລິດຕະພັນເຈື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບ 97% ສອດຄ່ອງກັບບົດບັນຍັດທັງສອງ.

GB 4806.8–2016 ແລະ BfR XXXVI: ຂໍ້ກຳນົດດ້ານພື້ນທີ່ສຳລັບເຈ້ຍກັນມັນ

ມາດຕະຖານດ້ານພື້ນທີ່ວາງຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພເພີ່ມເຕີມ. ມາດຕະຖານ GB 4806.8–2016 ຂອງຈີນ ກຳນົດຂອບເຂດທີ່ເຂັ້ມງວດສຳລັບລະດັບຂອງໂລຫະ лицີ້ນ ແລະຫ້າມການໃຊ້ຕົວແທນເຮັດໃຫ້ເກີດແສງສະຫວ່າງຢ່າງເຕັມທີ່:

ຄຳແນະນຳ XXXVI ຂອງ BfR ປະເທດເຢຍລະມັນ ໄປໄກກວ່າຂໍ້ບັງຄັບໃນລະດັບ EU ໂດຍການຈຳກັດສານເຄມີທີ່ມີຄລອຣີນ ແລະ ການຄວບຄຸມຄວາມບໍ່ປົນເປື້ອນຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ຖືກນຳມາໃຊ້ຄືນໃໝ່. ຕ່າງຈາກຂໍ້ບັງຄັບທົ່ວໄປຂອງ EU, BfR ຕ້ອງການການວິເຄາະການເຄື່ອນຍ້າຍ (migration) ສຳລັບແຕ່ລະຊຸດຜະລິດຕະພັນ ສຳລັບ hydrocarbons aromatic polycyclic (PAHs) ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະເຮັງ, ດ້ວຍຂອບເຂດທີ່ຕ່ຳກວ່າ 0.1 μg/kg. ຜູ້ຜະລິດທີ່ສ่งອອກສິນຄ້າທົ່ວໂລກຈຳເປັນຕ້ອງປົບສອດຄ່ອງກັບຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້—ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານ ແລະ ຢາ (FDA) ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ fluorochemicals ບາງຊະນິດພາຍໃຕ້ຂອບເຂດການເຄື່ອນຍ້າຍທີ່ກຳນົດໄວ້, ແຕ່ມາດຕະຖານ GB 4806.8 ຫ້າມໃຊ້ຢ່າງເດັດຂາດໃນຊັ້ນເຈ້ຍທີ່ສຳພັດກັບອາຫານ. ຂໍ້ມູນການບັງຄັບໃຊ້ຫຼ້າສຸດຈາກລະບົບເຕືອນດ່ວນຂອງ EU (2023) ແສດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາການບໍ່ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ບັງຄັບໃນແຕ່ລະເຂດ ມີຕັ້ງແຕ່ 3–8%, ເຊິ່ງເນັ້ນໃຫ້ເຫັນຄວາມຈຳເປັນທີ່ຕ້ອງມີບົດທົດສອບທີ່ເໝາະສົມຕໍ່ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ.

ຄວາມປອດໄພດ້ານເຄມີ: PFAS, ຊັ້ນຫຸ້ມ, ແລະ ຄວາມສ່ຽງຈາກການເຄື່ອນຍ້າຍໃນເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນ

PFAS ໃນເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນ: ຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ການຫ້າມໃຊ້ຢ່າງເດັດຂາດຕາມກົດໝາຍ

ສານເປີ- ແລະ ເປີໂຟລູໂອຣັອກຊີເອວ (PFAS) ໄດ້ຖືກໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຈ້ຍທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນເພື່ອສ້າງເຄື່ອງກັ້ນທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມ. ແຕ່ວ່າຄວາມສາມາດໃນການຢູ່ຄົງທີ່ໃນສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການສັ່ງສຸມໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງຮຸນແຮງ—ລວມທັງການຮີບເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຜິດປົກກະຕິດ້ານຮໍໂມນ, ການຢຸດຢັ້ງລະບົບໄຂ້ເຫື່ອ, ແລະ ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ໃນເດືອນກຸມພາປີ 2024, ອາຊີວະການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ (FDA) ໄດ້ປະກາດວ່າວັດຖຸທີ່ໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນນ້ຳມັນທີ່ມີ PFAS ບໍ່ໄດ້ຖືກຂາຍອີກຕໍ່ໄປສຳລັບການຫໍ່ຫຸ້ມອາຫານໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ລັດຈຳນວນໜຶ່ງ ເຊັ່ນ: ລັດຄາລີຟໍເນຍ, ລັດເມນ, ແລະ ລັດນິວຢອກ ໄດ້ອອກກົດໝາຍຫ້າມເພີ່ມເຕີມ. ອາຊີວະການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງສະຫະປະຊາຊາດເອີໂຣບ (EFSA) ໄດ້ເຜີຍແຜ່ການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ ໂດຍເນັ້ນໃສ່ຄວາມສ່ຽງຈາກການສຳຫຼັບ PFAS ເຂົ້າສູ່ອາຫານ. ສຳລັບຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ຊື້, ການເລືອກເອົາເຈ້ຍທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ມີ PFAS ແລະ ມີການຮັບຮອງແມ່ນເປັນສິ່ງຈຳເປັນຢ່າງຍິ່ງໃນປັດຈຸບັນ—ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳລັງພັດທະນາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອຮັກສາຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ການທົດສອບການສຳຫຼັບເຄື່ອງຫໍ່ຫຸ້ມອາຫານໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງ, ນ້ຳມັນ, ແລະ ຄວາມເປັນກົດ: ພື້ນຖານຂໍ້ມູນຈາກ EFSA ແລະ FDA

ການທົດສອບການຍ້າຍຖ່າຍ (Migration testing) ວັດແທກວ່າສານຕ່າງໆ ຈະຖ່າຍໂອນຈາກເຈ້ຍທີ່ກັນນ້ຳມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເກີດຂຶ້ນຈິງ— ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນການຢືນຢັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນໃນການນຳໃຊ້ຕາມຈຸດປະສົງ. FDA ແລະ EFSA ພຶ່ງພາເອົາເທື່ອລະບົບທີ່ມາດຕະຖານ ເຊິ່ງປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ, ເວລາທີ່ສຳຜັດ, ແລະປະເພດຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວຢ່າງ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນອົລິບ (olive oil) ສຳລັບອາຫານທີ່ມີເນື້ອເຄື່ອງ, ຫຼື ອົກຊີກ ອີກ 3% (3% acetic acid) ສຳລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນເປັກ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເມື່ອເຈ້ຍທີ່ກັນນ້ຳມັນສຳຜັດກັບອາຫານຮ້ອນທີ່ມີນ້ຳມັນຫຼາຍເຊັ່ນ: ເນື້ອໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຈີ້ວນ, ອັດຕາການຍ້າຍຖ່າຍຂອງຊັ້ນຫຸ້ມທີ່ເຫຼືອຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງເດັ່ນຊັດ. ການປະເມີນຄວາມສ່ຽງຂອງ EFSA ໄດ້ຢືນຢັນວ່າມີການຍ້າຍຖ່າຍ PFAS ເກີດຂຶ້ນຢ່າງວັດແທກໄດ້ ເຖິງແມ່ນຈະເຮັດໃນອຸນຫະພູມປານກາງກໍຕາມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເຫດຜົນທີ່ FDA ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຖອນການນຳໃຊ້ PFAS ອອກຈາກເຈ້ຍຫຸ້ມຫໍ່ໃນປີ 2024— ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຈ້ຍຫຸ້ມຫໍ່ເປັນແຫຼ່ງໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງການສຳຫຼັບ PFAS ຈາກອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ເອີຣົບຍັງບໍ່ມີຂອບເຂດການຍ້າຍຖ່າຍທີ່ມີຜົນຜູກພັນເປັນພິເສດສຳລັບເຈ້ຍ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ກຳລັງດຳເນີນຢູ່ເຊິ່ງນຳພາໂດຍ EFSA ຍັງຄົງສືບຕໍ່ການປະເມີນຄວາມສ່ຽງຈາກຊັ້ນຫຸ້ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເງື່ອນໄຂທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຈະສອດຄ່ອງກັບພາລະກິດດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ກຳນົດໄວ້ໃນຂໍ້ບັງຄັບ (EC) No 1935/2004.

ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງວັດສະດຸ: ວິທີການປະກອບສ່ວນສົ່ງຜົນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນ

ເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ມີຊັ້ນຫຸ້ມ vs. ເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນທີ່ມີຊັ້ນຫຸ້ມ: ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງເສັ້ນໃຍ, ສ່ວນປະກອບເພີ່ມ, ແລະ» ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເຄື່ອນຍ້າຍ

ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີການເຄືອບ greaseproof ບັນລຸຄວາມຕ້ານທານ grease ໂດຍຜ່ານຄວາມ ຫນາ ແຫນ້ນ ຂອງເສັ້ນໃຍສູງທີ່ສຸດ, ສ້າງໂດຍການ supercalendering ຂະບວນການກົນຈັກທີ່ບີບອັດເສັ້ນໃຍ cellulose ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ porosity. ໂຄງສ້າງທີ່ ຫນາ ແຫນ້ນ ນີ້ສ້າງອຸປະສັກ ທໍາ ມະຊາດຕໍ່ນ້ ໍາ ມັນໂດຍບໍ່ ຈໍາ ເປັນຕ້ອງມີຊັ້ນນອກ. ແນວພັນທີ່ຖືກເຄືອບ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນອີງໃສ່ສານເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ແສງຫຼືຊິລິໂຄນເພື່ອຂັບໄລ່ໄຂມັນ; ໃນປະຫວັດສາດ, ສານເຄມີ fluoro ໄດ້ໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການເລືອກລະຫວ່າງບໍ່ເຄືອບແລະເຄືອບມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຍົກຍ້າຍຖິ່ນຖານ: ເສັ້ນໃຍທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແຫນ້ນ ຫນາ ໃນເຈ້ຍທີ່ບໍ່ເຄືອບຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງສານເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ການເຄືອບ ນໍາ ເອົາສານເພີ່ມສານເຄມີທີ່ອາດຈະຍົກຍ້າຍພາຍ ຜູ້ຜະລິດມັກປະສົມປະສານການກໍ່ສ້າງເສັ້ນໃຍ ຫນາ ກັບຕົວແທນຂະ ຫນາດ ພາຍໃນການປິ່ນປົວ hydrophobic ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຜົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມນ້ ໍາ ມັນແລະປັບປຸງຂອບເຂດຄວາມປອດໄພໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າການປະຕິບັດລະບຽບການ.

ການຢືນຢັນຄວາມປອດໄພໃນສະພາບການຈິງ: ຄວາມສາມາດຂອງເຈ້າຫຼັກເປືອກທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນ ໃນການໃຊ້ກັບອາຫານທຸກປະເພດ

ອາຫານທີ່ມີເນີ້ອເຄື່ອງ, ຮ້ອນ, ແລະ ເປັນກົດ: ກໍລະນີທີ່ສຶກສາກ່ຽວກັບເນີ້ອເຄື່ອງ, ເນີ້ອໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຈີ້ວ, ແລະ ນ້ຳຈີ້ວມະເດືອມ

ເຈ້າຫຼັກສາທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນຖືກທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດຜ່ານສະຖານະການທີ່ຈຳລອງຂຶ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປອດໄພສຳລັບອາຫານທຸກປະເພດ. ສຳລັບອາຫານທີ່ມີເນື້ອເຄື່ອງຫຼັງສູງເຊັ່ນ: ເນີຍ, ການທົດສອບການເคลື່ອນຍ້າຍຢ່າງໄວວ່າຈະຈຳລອງການສຳຜັດຢູ່ເປັນເວລາດົນເພື່ອຢືນຢັນວ່ານ້ຳມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນກັ້ນເສຍຫາຍ. ສຳລັບອາຫານຮ້ອນເຊັ່ນ: ເນື້ອໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳມັນ, ການສຶກສາຈະນຳໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 104°C ແລະຕິດຕາມການລະເຫີດຂອງເຄມີເຂົ້າໄປໃນອາຫານ—ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ສຳຄັນເປັນພິເສດເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງທີ່ເກີດຂື້ນທົ່ວທັງອຸດສາຫະກຳຈາກການເລີກໃຊ້ PFAS. ສຳລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປ......

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ເປັນຫຍັງ PFAS ຈຶ່ງຖືກຫ້າມໃຊ້ໃນເຈ້າຫຼັກສາທີ່ຕ້ານນ້ຳມັນ?

PFAS ແມ່ນຖືກຫ້າມໃຊ້ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຢູ່ຄົງທີ່ໃນສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ເຊັ່ນ: ການຮີບເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຜິດປົກກະຕິໃນການຜະລິດໂຮມໂອນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ອົງການກວດສອບ ແລະ ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບເຊັ່ນ: FDA ແລະ EFSA ໄດ້ຈຳກັດ ຫຼື ຫ້າມໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ໃນການຫໍ່ຫໍ່ອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ມີການເຄືອບ ແລະ ເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນທີ່ມີການເຄືອບແມ່ນຫຍັງ?

ເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ມີການເຄືອບອີງໃສ່ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ສູງເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນສົມບັດກັນນ້ຳມັນ, ໃນຂະນະທີ່ເຈ້ຍທີ່ມີການເຄືອບຈະໃຊ້ສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຂີ້ເຫຍື້ອ ຫຼື ຊີລິໂຄນເປັນສາຍກັ້ນ. ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີການເຄືອບທົ່ວໄປແລ້ວແລ້ວແມ່ນປອດໄພກວ່າໃນດ້ານ»ການຍ້າຍຖ່າຍ« (migration) ແຕ່ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານປະສິດທິພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການທົດສອບການຍ້າຍຖ່າຍ (migration testing) ຕໍ່ເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນເຮັດໄດ້ແນວໃດ?

ການທົດສອບການຍ້າຍຖ່າຍເກີດຂຶ້ນດ້ວຍການຈຳລອງສະພາບການໃນຊີວິດຈິງ—ເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມສູງ, ນ້ຳມັນ, ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປ......

ອາຫານໃດທີ່ມັກຖືກທົດສອບເພື່ອຄວາມປອດໄພຂອງເຈ້ຍກັນນ້ຳມັນ?

ອາຫານທີ່ມັກຖືກທົດສອບຢ່າງເປັນປະຈຳ ລວມມີອາຫານທີ່ມີເນື້ອເຄື່ອງໝາກເຊັ່ນ: ເນີຍ, ອາຫານຮ້ອນເຊັ່ນ: ເນື້ອໄກ່ແຈ່ວ, ແລະ ອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນເປັກເຊີດສູງເຊັ່ນ: ນ້ຳຈີ່ມະເຂື່ອ. ສະພາບການເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເພື່ອປະເມີນຜົນການປະຕິບັດຂອງເຈ້າເປືອກເທິງສະພາບການທີ່ມີອຸນຫະພູມ, ນ້ຳມັນ, ແລະ ຄ່າ pH ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.